Trong mùa hè oi bức, việc cung cấp đủ nước cho cơ thể là rất quan trọng để tránh tình trạng thiếu nước. Trên thị trường hiện nay có vô số loại nước, tuy nhiên rất khó để lựa chọn. Vậy nước khoáng và nước tinh khiết, loại nào tốt hơn? Hãy cùng tìm hiểu điều này qua bài viết dưới đây:
Phân biệt nước khoáng và nước tinh khiết
Nguồn gốc
Nước tinh khiết đơn giản là nước thủy cục được tiệt trùng và qua quá trình lọc để loại bỏ cặn bẩn, đảm bảo an toàn vệ sinh. Quá trình sản xuất nước tinh khiết bao gồm lọc nước để loại bỏ tạp chất, tiệt trùng và đóng chai với mục đích giữ cho nước không bị ô nhiễm.
Trong khi đó, nước khoáng là loại nước được lấy từ các nguồn chảy qua các tầng địa chất chứa các nguyên tố, khí tự nhiên và hợp chất khoáng với hàm lượng cao hơn so với nước bình thường. Nước khoáng được đóng chai tại nơi có nguồn nước mà không trải qua quá trình xử lý ảnh hưởng đến thành phần của chúng, chỉ được đảm bảo vệ sinh với kỹ thuật vô trùng.
Do đó, khi mua nước, quan trọng là đọc kỹ nhãn, xem địa chỉ sản xuất để phân biệt các loại nước này. Tóm lại, nước tinh khiết là nước được lọc và tiệt trùng từ nguồn nướcthủy cục, trong khi nước khoáng là nước từ các nguồn tự nhiên chứa các chất khoáng và được đóng chai tại nguồn mà không trải qua xử lý đáng kể.
Công dụng
Nước tinh khiết được sử dụng chủ yếu để giải khát và cung cấp nước hàng ngày. Tuy nhiên, nước khoáng không chỉ đáp ứng nhu cầu giải khát mà còn cung cấp nhiều nguyên tố vi lượng có lợi cho sức khỏe, giúp chữa bệnh và làm đẹp. Hàm lượng khoáng chất như canxi, kẽm, coban, natri… có tác dụng bổ sung dinh dưỡng cho người già, người chơi thể thao và phụ nữ mang thai.
Tuy nhiên, chúng không phù hợp cho những người bị suy thận, cao huyết áp, hoặc hội chứng thần kinh. Mặc dù nước khoáng có giá trị cao hơn, nhưng nó không thể thay thế hoàn toàn nước tinh khiết trong mọi trường hợp.
Tránh dùng nhầm
- Thông qua vị giác:
Khi uống nước khoáng, ta có thể cảm nhận được vị mặn, ngọt, tê tê trên đầu lưỡi và một cảm giác mát mẻ do hàm lượng CO2 có thể có trong nước. Trong khi đó, nước tinh khiết không có vị và không có mùi. Khi mua nước đóng chai, ta nên đọc kỹ nhãn để phân biệt giữa nước uống đóng chai và nước khoáng thiên nhiên. Nước khoáng có thể có các loại hàm lượng khoáng chất cao hoặc thấp, và một số nước khoáng nặng đã được lọc nhẹ để giảm hàm lượng khoáng chất, vẫn có thể sử dụng hàng ngày.
- Thông qua thị giác
Cả hai loại nước đều phải có độ trong suốt, không có màu sắc đặc biệt. Tuy nhiên, khi lắc nhẹ chai nước khoáng, ta có thể nhìn thấy các hạt khí nhỏ và khi rót nước ra cốc, ta có thể thấy sủi tăm. Trong khi đó, nước tinh khiết ít khoáng thì không có hạt khí hay bọt tăm.
Nước khoáng và nước tinh khiết, loại nào tốt hơn?
Nước khoáng là một nguồn cung cấp các khoáng chất hữu ích cho sức khỏe và được khuyến khích sử dụng sau khi tập thể dục, làm việc vất vả hoặc trong trường hợp mất nước và khoáng chất qua đường mồ hôi.
Mặc dù nước khoáng có giá trị cao hơn, nhưng cũng không thể hoàn toàn thay thế nước tinh khiết. Nước khoáng chứa nhiều khoáng chất như natri, kali, canxi, magie và các chất vi lượng khác. Vì vậy, nước khoáng không phù hợp cho tất cả mọi người.
Nước khoáng thích hợp cho những người thường xuyên tập thể dục, làm việc vất vả và mất nhiều mồ hôi, cũng như những người bị tiêu chảy cấp và cần bổ sung ion và khoáng chất. Tuy nhiên, việc sử dụng nước khoáng nên chỉ trong một khoảng thời gian cụ thể, sau đó nên chuyển sang sử dụng nước tinh khiết.
Đối với những người bị tiêu chảy, nước khoáng có thể được sử dụng để bổ sung các chất vi lượng đã bị mất.
Tuy nhiên, nước khoáng không được khuyến khích sử dụng cho trẻ nhỏ. Người lớn cũng không nên sử dụng nước khoáng thường xuyên, vì việc tích lũy lượng khoáng chất dư thừa có thể gây rối loạn nhịp tim và tăng huyết áp. Đặc biệt, những người mắc sỏi thận, suy giảm chức năng thận tuyệt đối không nên sử dụng nước khoáng.
Trên đây là toàn bộ thông tin về nước khoáng và nước tinh khiết để bạn lựa chọn giữa hai loại nước này. Hy vọng những thông tin trong bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hơn về nước khoáng và nước tinh khiết, loại nào tốt hơn.
