Nước ngọt, nhất là nước ngọt có ga rất dễ tìm thấy trên thị trường, ai cũng có thể có thể kiếm cho mình một lon nước ngọt dễ dàng. Nhưng có một điều chắc chắn, 11 sự thật về nước ngọt dưới đây sẽ khiến bạn giật mình và dừng ngay việc uống quá nhiều nước ngọt sau khi đọc chúng.
1. Nước ngọt là tác nhân gây béo phì
Nhiều người cho rằng việc uống nước ngọt sẽ làm giảm bớt khả năng tiêu thụ thức ăn giúp cơ thể sẽ gầy đi. Dù phương pháp giảm cân này thiếu cơ sở nhưng lại có không ít chị em đã và đang thực hiện nó.
Thực tế, nước ngọt có ga hay nước ngọt đóng chai chứa rất nhiều đường, và làm bạn thèm ăn nhiều hơn nên tăng khả năng hình thành mỡ thừa trên cơ thể, đặc biệt là mỡ vùng nội tạng. Người uống nước ngọt thường xuyên tăng gấp đôi lượng mỡ trong gan và xương. Đây cũng là nguyên nhân chính gây ra bệnh lý gan nhiễm mỡ, xơ gan dẫn đến ung thư gan.
Một trong những biểu hiện dễ thấy nhất ở người nghiện nước ngọt chính là kích thước vòng bụng quá khổ so với bình thường. Vậy nên, nếu bạn đang uống nước ngọt mỗi ngày hãy bỏ ngay thói quen đó trước khi quá muộn.
2. Nước ngọt có gas không làm bạn cảm thấy no
Nước ngọt hay nước ngọt có gas thường chứa Fructose. Thành phần này không làm giảm hormone đói ghrelin như nhiều lời đồn đoán, trái lại còn kích thích bạn ăn nhiều hơn.
Một nghiên cứu khác ở trẻ cũng chỉ ra rằng, khẩu phần đồ uống có đường khiến trẻ em tăng lên tới 60% nguy cơ béo phì. Việc của bạn và các thành viên trong gia đình nên hạn chế sử dụng thức uống không mấy lành lạnh này.
3. Nước ngọt có gas là hung thủ gây ra lão hóa
Trường đại học California đã tiến hành kiểm tra trong tế bào máu trắng của 5.309 người tình nguyện từ 20 đến 60 tuổi, không có tiền sử đái tháo đường và bệnh tim mạch. Kết quả cho thấy, đối tượng thường xuyên sử dụng nước ngọt có điểm cuối nhiễm sắc thể ngắn. Người tồn tại nhiễm sắc thể ngắn có nguy cơ mắc phải những bệnh lý nguy hiểm và có nguy cơ tử vong cao.
Nước ngọt có ga chứa acid photphoric, thành phần này làm tăng hương vị và giúp nước có thời gian bảo quản lâu ngày. Acid photphoric có thể dẫn đến việc tăng nguy cơ mắc bệnh thận, giảm mật độ xương và tiêu cơ.
Nước ngọt còn là là hung thủ khiến làn da của bạn xuống sắc nhanh chóng, nhăn nheo, chảy xệ. Muốn kéo dài tuổi xuân cho làn da và cơ thể, bạn hãy hạn chế việc uống nước ngọt, nhất là phái nữ chúng mình.
4. Nước ngọt có gas gây bệnh tim mạch
Theo nghiên cứu được công bố trên tập san JAHA của Hiệp hội Tim mạch Mỹ, người thường xuyên uống nước ngọt có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao. Các biến chứng của bệnh tim bao gồm nhồi máu cơ tim, đột quỵ, suy tim, xơ vữa động mạch, tắc mạch chi…Người bị nhồi máu cơ tim cấp hoặc đột quỵ nhẹ thì có khả năng bị lại lại nếu bạn tiếp tục uống nước ngọt và giữ những thói quen thiếu khoa học.
Hiệp hội Tim mạch Mỹ cũng khuyến cáo rằng, phụ nữ không nên dùng quá 6 muỗng cà phê đường mỗi ngày. Trong khi đó, ước tính trong mỗi lon nước ngọt chứa khoảng 8.75 muỗng cà phê đường. Đây mới tính riêng lượng đường trong nước ngọt thôi nhé, chưa kể việc nạp đường từ những nguồn dinh dưỡng khác.
5. Phân hủy men răng
Trong nước ngọt có gas chứa nhiều đường làm khả năng phá hủy men răng cao gấp 10 lần so với nước ép trái cây tươi. Trước nay ta chỉ quan tâm việc nước ngọt gây béo phì và hoàn toàn quên mất tác hại của nó với men răng. Bạn nên biết rằng, hàm lượng acid citric hoặc acid photphoric càng cao thì tác hại đối với men răng càng lớn.
Theo phân tích dữ liệu kiểm tra răng miệng của Đại học Michigan (Mỹ), axit có khả năng hòa tan men răng. Vì vậy, người lớn hay trẻ nhỏ đều nên hạn chế sử dụng thức uống này nếu muốn mình có một bộ răng trắng sáng, chắc khỏe.
6. Nước ngọt có khả năng gây nghiện
Ông Gary Wenk của trường Đại học Ohio đã nghiên cứu và đưa ra kết luận rằng: nước ngọt có khả năng gây nghiện do công thức hình thành của mình. Các hãng nước ngọt thường cho chất tạo ngọt, caffeine và cacbon dioxit (CO2) bão hòa vào chất lỏng. Chúng sẽ kích thích vị giác, khiến người sử dụng uống liên tục hết ngụm này sang ngụm khác từ đó hình thành “cơn nghiện”.
Tuy nhiên, không phải thức uống có gas nào cũng có khả năng gây nghiện. Những sản phẩm nước uống có gas không đường vẫn có khả năng giúp bạn giải khát mà không gây nghiện cũng như tăng cân.
7. Nước ngọt có liên quan đến bệnh Alzheimer
Alzheimer là bệnh lý liên quan đến hệ thần kinh. Bệnh này ảnh hưởng tới não, tác động đến trí nhớ, suy nghĩ và hành vi của người bệnh. Cho tới hiện tại, chưa có phương thuốc hay phương pháp điều trị nào có thể điều trị dứt điểm.
Nhưng có một thực tế, ngày càng có nhiều nghiên cứu khẳng định mối liên quan giữa tình trạng kháng insulin và bệnh Alzheimer (còn gọi là bệnh tiểu đường type 3).
Các nhà nghiên cứu Nhật Bản đã chỉ ra rằng những người có bệnh tiểu đường loại 2 có gấp đôi nguy cơ phát triển bệnh Alzheimer hoặc các chứng mất trí. Nói một cách dễ hiểu, người uống nhiều nước ngọt có nguy cơ cao bị tiểu đường, người bị tiểu đường có nguy cơ cao mắc phải bệnh lý Alzheimer. Nước ngọt chính là trung gian gây bệnh Alzheimer ở người.
8. Nước ngọt gây kháng insulin
Kháng insulin sẽ dẫn đến các triệu chứng xấu về chuyển hóa. Khi quá trình chuyển hóa không ổn định, bạn có nguy cơ cao mắc phải những bệnh nguy hiểm như huyết áp cao, mỡ máu, tim, tiểu đường…
Insulin trong cơ thể có vai trò cân bằng glucose trong máu và tế bào. Nhưng khi bạn tiêu thụ dư đường dưới dạng nước ngọt có gaz, bạn đang ép tuyến tụy phải tạo ra ngày càng nhiều insulin để xử lý.
Nếu không muốn những bệnh lý nguy hiểm “làm phiền” bạn trong thời gian gần, hãy ăn uống đủ chất, tập thể dục đều đặn, bỏ thói quen uống nhiều nước ngọt. Một tip hay cho bạn, hãy dừng ngay việc mua và dự trữ sẵn nước ngọt đóng chai và lon trong nhà, hãy thay thế chúng bằng nước tinh khiết hoặc nước khoáng.
9. Gây bệnh hen suyễn
Trên trang Top News chia sẻ thông tin, uống nhiều nước ngọt gây bệnh hen suyễn. Nhiều người tò mò về điều này. Liệu, điều đó đúng hay sai?
Từ những tài liệu chuyên ngành, chúng tôi cho rằng điều này có cơ sở. Hóa chất sodium benzoate được dùng làm chất bảo quản trong nước ngọt làm tăng lượng muối, giảm kali trong thức ăn. Một số nghiên cứu cho thấy sodium benzoate còn gây ra phát ban, hen suyễn và bệnh chàm.
10. Gây hại cho gan
Nhiều nghiên cứu cho thấy, những người uống 2 lon nước ngọt có ga mỗi ngày tăng 5 lần nguy cơ xơ gan và ung thư gan.
Bạn nên biết rằng, chỉ cần 20 phút sau khi uống nước ngọt, lượng đường trong máu chúng ta sẽ tăng cao, dẫn đến tăng lượng insulin. Khi lượng insulin tăng đột biến, gan sẽ xử lý chúng bằng cách chuyển hóa lượng đường thành chất béo. Việc tích tụ chất béo chính là nguyên nhân gây nên những bệnh lý nguy hiểm về gan như gan nhiễm mỡ, huyết áp cao, cholesterol cao bất thường.
11. Loãng xương
Tôi tin rằng không nhiều người biết tới tác hại của việc uống nhiều nước ngọt đối với xương. Nguyên nhân là vì nước ngọt chứa kha khác axit photphoric. Khi hấp thu lượng lớn thành phần này, chúng sẽ làm gián đoạn khả năng nạp dinh dưỡng của cơ thể. Khi gián đoạn quá trình hấp thu này, xương của bạn sẽ yếu, giòn, loãng.
Axit photphoric còn ảnh hưởng tới chế độ vận hành bình thường của dạ dày. Từ đó, quá trình tiêu hóa và hấp thụ dinh dưỡng sẽ chậm lại. Dinh dưỡng tới cơ thể bị giảm sút cũng là một nguyên nhân không nhỏ gây ra loãng xương.
Kết luận
Uống nước ngọt giúp bạn đã khát, sảng khoái, nhanh chóng xua tan mệt mỏi… nhưng đi kèm với những tác động tích cực đó là nguy cơ mắc những bệnh lý rất nguy hiểm. Chúng tôi khuyến nghị mọi người nên có sự cân nhắc thay nước ngọt bằng các loại nước uống tốt cho sức khỏe như nước khoáng Lavie, nước Viva.
Nguồn tham khảo: https://thewaterman.vn/blogs/nuoc-uong/11-su-that-ve-nuoc-ngot
